Voglia di accendere il forno? Neanche lontanamente. Quindi, per le feste di compleanno o le domeniche d’estate, siamo andati alla ricerca di dolci da fare a freddo. Ma che siano comunque buoni. Un’idea può essere il salame dolce, che...
Ai fornelli Archive
Torta di albicocche alla “Giovanna”
Avete delle albicocche e vi siete stancate di mangiarle come frutta? Ecco una ricetta facile facile per fare una torta casalinga. Imburrate una teglia e cospargete uno strato di farina al quale potete aggiungere mandorle tritate, pinoli, uvetta, insomma...
Risultato garantito? Con la pasta frolla
Il mio cavallo di battaglia è la pasta frolla. Che ti fa fare un figurone e si può preparare anche con i bambini, basta che si siano lavati le mani, non serve altro. L’impasto è molto semplice: 300 grammi...
Cibo, quante bufale sul web!
Quante volte abbiamo modificato la nostra dieta, abbiamo evitato alcuni cibi ritenendoli dannosi o ne abbiamo scelti altri perché più sani? E quante volte ci siamo affidati al web alla ricerca di notizie sul cibo salutare o sugli alimenti che fanno dimagrire?...
Dopo Pasqua? Il budino della nonna Maria
Non so a voi, ma a me e alla mia famiglia dopo Pasqua è avanzato un sacco di cioccolato fondente. È vero che mio cognato ha esagerato, sorprendendo i miei figli con un uovo di sei chili, così dopo...
Un dolce albero di Natale
Questo dolce è una valida alternativa ai classici panettoni e pandori. L’impasto non ha farina, ma pangrattato con nocciole e mandorle tritate. Per renderlo un dolce natalizio occorre avere uno stampo a forma di albero o di Babbo Natale,...
Voglia di tartufo? Ecco due dritte!
Certo tutti gli aromi dell’autunno sanno tentare, stuzzicare, ingolosire. Ma ce n’è uno che attrae in modo particolare, il tartufo. E per scoprirlo, facendo un viaggio dei sensi, sono stati messi a punto un paio di pacchetti davvero interessanti....
Insalata estiva
Una ricetta per queste giornate di vacanza? Un modo per riciclare gli avanzi di ferragosto? Ecco una bella insalata, per di più dietetica, condita con una salsa di pesto. Questa ricetta prevede come ingrediente principale il pollo ma si...
Anguria al gelo, buona e leggera
L’ho assaggiato in Sicilia e vi assicuro che è buonissimo, persino per me che non sono un’amante della fetta d’anguria. Il gelo d’anguria è un dolce tipico siciliano, fresco, di facile preparazione e di sicuro effetto. Oggi vi voglio...
Cheesecake alla lavanda
Adorate la cheesecake? Allora dovete preparare questa: veloce e profumata! Non c’è nulla da cuocere e con la lavanda si porta in tavola la primavera! Eco cosa vi serve: biscotti secchi tipo frollino 150 gr, burro 75 gr, mascarpone...